El colágeno es una proteína esencial presente en el cuerpo humano, principalmente en la piel, huesos, tendones y ligamentos. Representa alrededor del 30% de las proteínas totales del organismo y juega un papel clave en la estructura y firmeza de los tejidos. Con el paso de los años, la producción de colágeno disminuye, lo que se asocia con la aparición de signos de envejecimiento como arrugas, pérdida de elasticidad en la piel y debilitamiento de articulaciones.
Existen diferentes tipos de colágeno que se encuentra de forma natural en alimentos como carne, pescado y gelatinas. Además, es posible consumirlo mediante suplementos hidrolizados, que se comercializan en polvo, cápsulas o bebidas. Aunque algunos estudios respaldan su uso para mejorar la salud de la piel y las articulaciones, es importante consultar con un especialista antes de iniciar su consumo.
