El inicio de la alimentación complementaria marca una etapa clave en el desarrollo del bebé, y es habitual que comience en torno a los 6 meses. No obstante, la leche materna o de fórmula sigue siendo la base de la alimentación del menor hasta los 8 meses aproximadamente.
En los últimos años surgen nuevas tendencias en cuanto a la alimentación infantil, como es el caso del baby-led weaning (BLW), en el que el propio bebé participa activamente en esta alimentación con formatos más diversos y adaptados a su desarrollo. El objetivo principal es lograr la autonomía del bebé y habilidades como la coordinación mano-boca y la motricidad oral.
1. Más conciencia sobre la alimentación
Desde la Organización Mundial del Aguacate (WAO), expertas en nutrición y pediatría coinciden en cómo el aguacate podría formar parte, desde una perspectiva equilibrada, de esta etapa de los menores. “En los últimos años hemos pasado de un modelo muy pautado y progresivo, basado prácticamente y de forma casi exclusiva en triturados, a un enfoque mucho más flexible y centrado en el desarrollo y autonomía del bebé”
2. Alimentación complementaria
Siguiendo esta línea, la pediatra y especialista en nutrición infantil, Marta Castell, señala que cada vez hay mayor conciencia sobre la manera de iniciar la alimentación complementaria a partir de los 5 o 6 meses de la forma más saludable y respetuosa con el bebé. “El gran cambio es entender que comer no es solo ingerir calorías, sino una experiencia sensorial y de aprendizaje en el marco de una alimentación saludable”.
3. Las propiedades del aguacate
Con todo ello, la textura del aguacate, además de su perfil nutricional, lo convierte en la opción ideal para abordar las necesidades del bebé en esta etapa. El aguacate aporta grasas monoinsaturadas, fibra y micronutrientes como el potasio, además de vitamina E y folatos. “Estos nutrientes contribuyen al correcto funcionamiento celular, al desarrollo de tejidos y al equilibrio del sistema digestivo. La fibra en concreto puede ayudar a regular el tránsito intestinal y contribuir a una mejora de la microbiota intestinal y a que esta sea más diversa”, indica Martínez.
El aguacate, además, es una fruta altamente versátil, puesto que puede ser consumido por toda la familia por igual, pero adaptándolo a las necesidades y características de cada uno. “No se trata de cocinar distinto para el bebé y para el resto de la familia. Se trata de adaptar la comida que consume la familia a una textura o forma adaptada para el bebé“